15 May 2017

BERBASIKAL SETIAP HARI



"Tahukah Anda! 10 tahun lebih muda. Itulah tahap kecergasan anda jika berbasikal setiap hari. Jika anda berbasikal lebih 20 km seminggu anda telah mengurangkan kadar penyakit jantung sehingga 50%"






12 May 2017

13 MAY




Kuala Lumpur.

Sebelum berlakunya peristiwa 13 May 1969, suasana kehidupan masyarakat yang berbilang kaum pada masa itu adalah dikira baik berdasarkan jawapan oleh Perdana Menteri, Tunku Abdul Rahman Putra[1] ketika disoal oleh banyak pihak tentang bagaimana beliau dapat menyatupadukan pelbagai kaum di Malaysia.

Tunku berpendapat bahawa, beberapa tahun yang lepas perkembangan politik dan kemajuan ekonomi adalah berjalan seimbang dengan rakyatnya hidup dengan rasa puas hati dan bahagia sahingga beliau beberapa kali menyebut iaitu beliau adalah Perdana Menteri yang paling bahagia sekali didunia ini.

Peristiwa 13hb Mei telah mengubah pendapat beliau, dimana beliau adalah Perdana Menteri yang paling mushghul[2] sekali. Tunku tidak menyangka bahawa impian untuk mencapai kejayaan telah berkecai apabila berlaku rusuhan kaum di bandar Kuala Lumpur, iaitu suatu pergaduhan dan kekacauan yang tidak pernah berlaku seumpamanya dalam sejarah negara ini.

Ujar Tunku lagi, banyak orang yang telah terperangkap di tengah-tengah kekacauan dan rusuhan yang ngeri itu, terutama mereka yang berada di panggung wayang, di kelab-kelab, di kedai-kedai makan serta di tempat-tempat hiburan lain.

Orang lelaki, perempuan dan kanak-kanak dari semua kaum terpaksa mencari perlindungan untuk menyelamatkan diri mereka.
Perasaan takut dan terkejut telah meresap kadalam hati sanubari seluruh peduduk negeri ini, sahingga kita masih merasa mengeletar setiap kali kita teringatkan kejadian yang dashat[3] itu. Dari segi kedudukan alam, Malayisa tidak terletak dalam lingkungan gempa bumi, tetapi 13 Mei, 1969 merupakan  satu letupan gempa masyarakat  dan politik yang amat mengerikan. - [Tunku Abdul Rahman Putra].

                      >>><<<

1-
13 May.  Setiap kali waktu melangkah menghampiri kalender tigabelas  May, pasti aku terkenang sejarah silam. Diatas, adalah sebahagian dari pandangan ikhlas Tunku Abdul Rahman Putra, yang aku kutip dari buku Sa-Belum Dan Sa-Lepas 13 Mei, tulisan beliau. Beberapa ayat dan ejaan sudah disunting bagi memudahkan pembaca memahami secara pantas, kerana buku tersebut ditulis sekitar tahun 1969 yang ayat dan ejaannya sedikit berbeza antaranya puncha, menchari, sa-imbang, semena2, ra'ayat, sa-hingga-lah, berkechai, kekachauan dan sa-umpama-nya.

Untuk mengetahui lebih lanjut akan sebab musabanya kenapa dan mengapa boleh terjadi peristiwa 13 Mei, adalah lebih baik kita toleh kebelakang sekejap. Apa kata kita bermula pada bulan Febuari 1948 dimana tertubuhnya Persekutuan Tanah Melayu[4]. Dalam bulan June 1948 itu juga telah berlaku dharurat[5] disebabkan percubaan Parti Komunis Malaya yang hendak menggulingkan kerajaan melalui keganasan bagi tujuan mendirikan sebuah kerajaan bernegara komunis.

Pada tahun 1952 pula, pilihanraya mula diadakan bagi majlis tempatan yang dikenali sebagai Pilihan Raya Persekutuan bagi merebut 52 buah kerusi yang dianggap tidak resmi. Dalam bulan Januari 1956, Ketua Menteri, Tunku Abdul Rahman Putra telah mengetuai rombongan Merdeka ke London dan pada 31hb. Ogas 1957 Tanah Melayu mencapai kemerdekaan dengan beberapa syarat yang akan kita bincangkan kemudian.

Apabila Sabah dan Serawak bersetuju berdiri dibawah satu tiang bendera bernama Malaysia pada 16 September 1963, lalu terjadi pula peristiwa hitam dimana konfrontasi[6] telah dilancarkan oleh Indonesia kerana tidak bersetuju Sabah dan Serawak berada dalam Malaysia. Salah satu lokasi kejadian yang direkodkan telah dikenal-pasti sebagai Peristiwa Kalabakan[7] yang berlaku pada 29hb Desimber 1963.


2- 1969.
Tahun baru, masih dengan matahari yang sama. Pada Sabtu, 10 Mei 1969 akan diadakan piliharaya lalu kempen pun bermula bertujuan memancing undi. Undi sangat mustahak bagi menentukan hidup-mati parti dan kerajaan. Ketika itu parti pembangkang cuba bersatu secara senyap bagi menumbangkan Parti Perikatan yang terdiri dari UMNO, MCA dan MIC manakala gabungan parti pembangkang terdiri dari Pas, Gerakan[8], DAP, PPP dan Umco.

Kempen diberi tempuh selama 7 minggu. Ini bermakna lebih banyak masa diberikan untuk menabur fitnah dan memburuk-burukan kerajaan. Antara parti yang sangat berani ialah parti Pas, yang sering berkempen dengan memainkan sentimen perkauman dan ugama untuk meraih sokongan orang Melayu. Manakala parti pembangkang lain terutama dari kaum Cina pula lebih gemar berkempen dengan ucapan-ucapan menghina orang Melayu dan kerajaan, disulami dengan perbuatan liar.

Perbutan liar itu  sudah berlaku sebelum 13 May lagi, bilamana pada 6 April 1969, sebuah scooter milik mata-mata[9] telah dijumpai terbakar di Ampang Selangor. Sabuah kereta polis dibaling batu sekitar Cheras pada 15 April 1969. Malah, jika  memori kita masih berfungsi dengan baik, pasti kita tidak lupa kejadian terdahulu seperti yang berlaku 'Peristiwa di Pulau Pinang' pada November 1967, peristiwa hukuman gantung 12 orang komunis pada Jun 1968 dan cerita parti baru Gerakan pada April 1968 dan Oktober 1968 yang ada kait-mengait dengan Parti Buruh[10].

Pepatah Melayu yang berbunyi 'Seperti api dalam Sekam'. Gerakan-gerakan bawah tanah ala' ninja turtle terus berusaha menghasut rakyat pelbagai kaum bagi menentang kerajaan. Sedangkan pada masa yang sama, kerajaan juga menghadapi pengaruh dan ancaman dari negara China Komunis. Ini terbukti pada hari penamaan calun, pihak polis telah menemui 55 bendera komunis di Perak. Malah belia-belia dari parti Buruh yang berada disekitar Kuala Lumpur telah mengadakan tunjuk perasaan secara mengejut. Sayangnya kerajaan barangkali tidak dapat melihat kejadian-kejadian yang berlaku sebelum pembuangan undi  pada 10 Mei 1969 itu sebagai satu petunjuk!

Gerakan yang dirancang oleh pihak yang tidak sebulu dan tidak puas hati dengan kerajaan barangkali telah lama, mungkin ketika penubuhan Tanah Melayu pada 1948 atau ketika Malaya merdeka pada 1957. Walaupun pada 10 Mei 1969 itu, kelihatan orang ramai keluar menggundi dengan perasaan tanggung jawab serta dalam suasana muhibbah tetapi siapa tahu isi hati mereka. Ya! Rambut ketika itu sama hitam tetapi hati mereka warnanya lain-lain.


3- Api
perkauman terus dicanang ketika berkempen. Salah satu cerita yang ditulis oleh Tunku mengenai sebelum 13 May ialah peristiwa pembunuhan pekerja UMNO di Jelutong, Pulau Pinang pada 24 April 1969. Ia berlaku pada kira-kira jam 8.30 malam. Pekerja malang yang bernama En Kassim Omar itu telah diserang oleh sekumpulan orang. Setelah dibunuh, seluruh badan mayat En Kassim dilumur dengan cat merah. Perbuatan yang disengajakan itu adalah dipercayai dari pemuda-pemuda Parti Buruh.

Satu lagi cerita dari Tunku ialah peristiwa pada 4 Mei 1969, tiga orang mata-mata sedang membuat rondaan biasa telah bertembung dengan sekumpulan pemuda di Kepong, Selangor. Mereka sedang menulis menggunakan cat merah tanda-tanda[11] yang jelik diatas jalan raya. Bila dicabar oleh mata-mata, mereka telah menentang dengan membaling kayu serta besi tajam dan kemudian mereka melarikan diri masuk kedalam kawasan sebuah pasar lama yang berdekatan.

Mata-mata itu terus menghambat mereka sambil memperkenalkan diri. Pemuda-pemuda itu sudah bersedia menghadapi sebarang kemungkinan. Mereka melawan dan memaksa polis melepaskan tembakan untuk mempertahankan diri. Salah seorang pemuda itu terkena tembakan, cedera dan dibawa ke rumah sakit umum. Mati dirumah sakit. Pemuda yang mati itu bernama En.Lim Soon Seng, berumur 24 tahun. Oleh kerana terpengaruh dengan dakyah dan ideologi komunis, mayat yang sepatutnya dibawa balik ke Kepong telah dibawa ke rumah mayat di Jalan Sultan iaitu salah satu jalan yang paling sibuk di Chinatown, Kuala Lumpur.

Ujar Tunku lagi, peristiwa di Kepong itu telah membuka ruang terbaik bagi  parti buroh yang dibayangi ideologi komunis untuk membuat perarakan mayat yang mereka anggap sebagai 'Pahlawan' gitu. Perarakan mayat pada 9 May 1969 itu dilihat bertukar sebagai satu tunjuk perasaan politik bagi tujuan menghalang pilihanraya diadakan pada 10 May 1969.

Perarakan mayat itu melalui jalan yang tidak menggikut arahan pihak polis. Sambil berarak mereka membuat provokasi sambil menjerit ke arah polis lalulintas. Perarakan itu berhenti dipenjuru di Jalan Petaling dengan Jalan Cecil. Mereka berucap, menyanyi dan menyebarkan risalah ajaran Mao[12] serta menampal risalah di tembuk dan tiang rumah kedai. Salah satu risalah tulisan China itu berbunyi "Rejim Tunku Kejam" dan "Ajaran Mao sahaja yang boleh diamalkan disini".


4-
Tamat pilihanraya. Hari mengundi telah berjalan lancar tanpa gangguan dan tempuh bertenang selama 12 jam sebelum keputusan diumumkan. Keputusan yang memeranjatkan ialah kejayaan besar parti DAP dan Gerakan terutama dinegeri Selangor. Beberapa ahli Parlimen Perikatan tumbang di Selangor.

Pagi Isnin bersamaan 12 Mei 1969, Dr Tan Chee Khoon dari Parti Gerakan telah memenangi kerusi dalam kawasan Batu, Selangor dengan kelebihan undi yang besar dan telah meminta kebenaran polis untuk mengadakan perarakan kemenangan, begitu juga dengan DAP yang juga mahu buat perarakan pada hari Selasa, 13 May 1969 tetapi tidak mendapat kebenaran polis.

Perarakan kemengan Dr Tan Chee Khoon[Parti Gerakan] yang mendapat kebenaran polis berjalan dalam suasana yang aman. Setelah perarakan berlesen[13] itu tamat pada pukul 8 malam, lalu ada pula perarakan haram dari  dua kumpulan parti iaitu Gerakan dan DAP. Ini dapat dilihat dari bendera dan sependuk yang dibawa oleh mereka.

Perarakan yang tidak ada permit itu adalah kerana ingin menunjuk-nunjuk, perasaan gumbira yang tidak dapat dikawal atau boleh juga di panggil 'mabuk kemenangan'. Perarakan itu telah masuk ke Jalan Campbell [Dang Wangi] dan Jalan Hale kemudian masuk ke Kampung Baru dimana ada 30 ribu orang Melayu hidup aman damai ketika itu.

Kumpulan perarakan itu bertempek sorak, berkelakuan biadab dan sambil mengeluarkan kata-kata kesat bagi tujuan menaikkan kemarahan orang Melayu. Perarakan haram itu kemudian berpecah kepada beberapa kumpulan. Ada yang menuju Bukit Bintang, Brickfields, Pudu dan ke Sentul. Banyak kata-kata kesat yang dilaungkan oleh mereka dan tidak perlulah saya sebutkan satu persatu disini.


5- Gombak.
12 May, Aku ketika itu tentulah masih berhingus atau ayat lain umbun-umbun masih lembik. Walaupun begitu, aku masih lagi ingat beberapa kejadian sebelum 13 May.  Petang itu aku keluar dari rumah menuju jalan besar bertemu rakan sebaya, melepak di tembuk sambil berbual kosong. Menghampiri senja, kedengaran dari jauh bunyi riuh-rendah, serta bunyi enjin motosikal. Bising! Lama-kelamaan bunyi bising itu bertambah bingit. Kelihatan sekumpulan penunggang motosikal jenis Yamaha,  sedang berkonvoi, mengiringi sebuah jeep. Diatas jeep itu aku lihat beberapa orang sedang berdiri sambil mengibarkan bendera roket. Mereka menjerit seperti disampuk hantu. Perkataan yang dijeritkan memang jelas iaitu bertujuan mahu mencabar kesabaran orang Melayu.

Esuknya! Pada pagi 13 May, Yang diPertua Kongres Kesatuan Se-Kerja Malaysia, En.Yeoh Tech Chye juga dari parti Gerakan, telah meminta maaf secara terbuka dalam akhbar diatas kelakuan penyokong-penyokong parti. Sayang seribu kali sayang, permohonan maaf itu dikira sudah terlambat kerana perbutan mereka telah mengguris hati orang Melayu.

Orang Melayu sekitar Kuala Lumpur sangat marah dan mahu bertindak balas. Mereka akan berhimpun di rumah Menteri Besar Selangor, Dato' Harun Hj Idris di Jalan Raja Muda. Aku dapat tahu, pemuda-pemuda Gombak juga mahu turut serta kerana membantah tindakan mereka yang anti Melayu, perbuatan menghina dan biadab oleh puak-puak pembangkang.

Orang Melayu dari Gombak itu diserang ketika melalui Setapak iaitu sebuah pekan kecil yang mojoritinya dihuni oleh kaum China. Berita orang Melayu diserang telah sampai kepada mereka yang sedang berhimpun dihalaman rumah Dato' Harun lalu orang Melayu naik berang dan terus mengamok. Dua orang China yang sedang melalui jalan itu dengan menunggang motosikal telah diserang dan dibunuh. Dengan itu bermulalah rusuhan kaum 13 Mei 1969. - Cut!



Nota Lutut :
[1]Perdana Menteri [2]Mushgul [3]Dashat [4]Persekutuan Tanah Melayu [5]Dharurat [6]Konfrontasi

[7]Peristiwa Kalabakan : Sila singgah di entri 'Peristiwa Kalabakan' bertarikh 13 Mac 2013. [8]Parti Gerakan [9]Mata-Mata [10]Parti Buruh [11]Tanda-Tanda [12]Ajaran Mao [13]Berlesen.












07 May 2017

REZEKI SELEPAS HUJAN


Tanah Kebun.
Malam tadi terasa amat panas. Wap kering keluar dari kerak bumi, mengapung disekitar kebun nangka yang diselang seli dengan sedikit tanaman pisang tanduk. Sewaktu aku hendak melepakan mata, diluar aku terdengar deruan angin kuat diikuti cahaya kilat. Malam itu hujan turun dan barangkali hampir Subuh bahru reda.

Pagi, aku keluar dari pondok dengan parang tapek[1] tersisip di pinggang. Tujuan aku ialah mahu melihat kesan hujan lebat malam tadi. Ada pokok pisang tanduk yang belum matang, tumbang. Ada juga yang baru berbuah, patah tengkuk, terkulai mencium tanah. Aku cantas, aku kutip setandan pisang tanduk yang kulitnya berwarna hijau muda. Aku pulang ke pondok. Aku tunjukkan pisang tanduk muda kepada isteri aku.

"Ohhh! Pisang muda. Selain dibuat  gulai masak lemak, boleh juga kita cuba buat kuih getuk" ujar isteriku.

"Tak pernah pulak aku dengar kuih getuk"

"Cubalah google 'Getuk-ubi kayu'
[2] nanti baru tau" sambil isteri aku mengambil setandan pisang tanduk lalu dibawanya masuk ke ruang dapur.

Aku segera menanggalkan boot getah yang aku pakai dan melepaskan ikatan parang tapek. Aku masuk ke bilik. Aku menaip carian enjin Google. Keluarlah images getuk ubi kayu goreng. Aha! Kalau yang ini tahulah aku. Ubi kayu tumbuk yang digaul dengan kelapa parut, kemudian digoreng dengan tepung, berbentuk bulat macam cekodok pisang. Biasa aku beli ketika berjalan-jalan disekitar kaki lima Malayan Mansion, Jalan Masjid India, Kolompo. Penjualnya India Muslim. Di Mempateh pun ada. Mak Cik Gemuk yang punya kedai runcit itu biasa menjual goreng pisang, goreng keledek dan sesekali ada juga menjual getuk-goreng ubi kayu.



Tetapi kuih getuk buatan isteri aku lain sikit. Mula-mula dibuangnya kulit pisang. Lepastu di rebus dan di tumbuk menggunakan anak lesung batu. Setelah pisang tanduk rebus itu lumat, dicampurnya pula dengan kelapa parut yang bewarna putih sahaja. Di tambah dengan beberapa sudu gula dan sedikit garam.

Kemudian digaulnya agar kelapa, gula dan garam menjadi mesra. Lepas itu, pisang tumbuk  dimasukkan ke-dalam loyang, di tekan- tekannya menggunakan tangan yang dibalut dengan pelastik. Akhirnya, dituang sedikit pewarna hijau pandan di bahagian atasnya lalu pisang tumbuk itu dimasak menggunakan cara di-kukus. Setelah masak, di potong empat-segi dan taburkan dengan sedikit kelapa parut. WoW! Edap juga getuk pisang tanduk.



[2]
Petang itu, usai menikmati kuih getuk pisang tanduk bersama kopi pahit, aku bersiap dengan memakai topi, menyarung kemeja-T lengan panjang, berkasut boot getah dan ditangan kanan aku tergengam erat sebatang joran [kail] cap ayam,[3] yang aku pinjam dari isteri aku. Sejujurnya, sejak aku berpindah ke Tanah Kebun di Lancang Pahang dua tahun lalu, inilah kali pertama aku hendak turun memancing ikan. Wah! Terujalah sangat bila si Zaman sanggup menemankan aku memancing.


Kami berjalan menuju parit yang di kiri kanannya penuh dengan tumbuhan lalang, paku-pakis, letup-letup[4] yang menjalar, pohun senduduk dan entah apa lagi jenis tumbuhan yang kami terpaksa rempuh. Lalang dan paku-pakis itu lunyai kami pijak. Ketika menghampiri parit, terasa boot yang kami pakai mula terbenam.

"Hati-hati Zaman! Jangan sampai tersembam ke perdu senduduk."

"Yelah" 


Aku bergerak sambil memijak-mijak rumput dan lalang di tepi parit. Parit yang airnya berwarna kelabu itu dipenuhi dengan tumbuhan rumpai dan keladi bunting[5]. Aku berhenti melangkah apabila melihat air berkocak kuat. Aku ambil sesekor cacing, cucuk ke mata kail. Cacing itu mengeliat dan ekornya masih bergerak ketika aku meludahnya.[6] Perbuatan aku meludah cacing sebelum mencampakan mata kail ke dalam parit adalah ikut-ikutan dari kaki pancing. Petua mereka kata. Entah e'ya entah tidak!


Aku sudah bersedia untuk memancing. Tidak jauh dari tempat aku menyangkung, aku lihat si Zaman juga sudah pun mencampakan mata kailnya ke dalam parit. Tidak lama, pelampong sebesar ibu jari yang berwarna merah bergerak-gerak, lantas diangkatnya joran itu dan kelihatan se-ekor anak ikan baung tersangkut dimata kail.

"Ek'eleh! Kenapa pulak kau yang masih kecil tertipu dengan umpan aku".

"Oklah Zaman! Kecik pun keciklah. Rezeki tu! Kita boleh campak kat kolam kita nanti"

"Betul juga"
sambil si Zaman menghampiri tepi parit, memasukkan sedikit air ke dalam baldi dan bunyi kelepak-kelepuk anak ikan baung itu  sebaik di letakan ke dalam baldi.


Aku masih lagi menunggu. Harap-harap ada ikan besar sangkut di mata kail aku. Ketika inilah tahap kesebaran aku sedang diuji. Barangkali bagi kebanyakan kaki pancing, dapat ikan besar itu adalah matlamatnya. Tetapi bagaimana jika sudah berjam-jam lamanya, sesekor ikan pun tidak sangkut dimata kail. Tentu ada rasa bosan dan kecewa barangkali.

Aku, tidaklah terlalu berharap kerana ini semua bergantung kepada rezeki. Jika dapat ikan besar bersyukurlah jika sebaliknya tidak mengapa. Tujuan aku pergi memancing bukan sekadar untuk mendapat ikan sahaja tetapi  aku mahu menikmati pemandangan alam sambil belajar tentang tumbuhan liar, serangga dan juga bintang yang mungkin aku temui nanti.

Aku perhatikan pelampong pelastik bergerak-gerak. Aku segera menarik. Cepelup! Ikan jatuh ke dalam parit. Umpan pulak sudah licin dimamahnya. Entak ikan jenis apalah gamaknya! Berulang kali umpan habis di makan tetapi ikan tidak menyangkut. Begitu juga si Zaman, hanya dapat dua ekor anak ikan lampam[7] dan sesekor anak ikan baung.

Kami gerak ke tempat lain. Mungkin nanti rezeki menyebelahi kami. Ketika kami meredah, menyusuri tepi parit yang penuh dengan tumbuhan jenis siperus[8] dan keladi bunting, tetiba kami terlihat kelibat anak biawak, bergerak didalam air yang  belumpur. Anak biawak tersebut lari lintang pukang, barangkali terkejut beruk melihat dua susuk tubuh manusia. Air menjadi keruh!

"Fuhhh! Patutlah ikan besar tak sangkut. Udah habis dibedal sang biawak" ujar si Zaman.

"Tak apalah Zaman. Rezeki udah dibahagi. Apa kata kita gerak ke parit besar. Barangkali disana kita boleh dapat ikan baung atau ikan keli. Sape tau".



3-
Kami tiba di parit besar. Tidak banyak keladi bunting tumbuh di sini. Aku, melalui gerak hati, berhenti melangkah, lalu aku mencangkung disebalik pokok senduduk yang sedang berbunga. Aku segera meletakan kail di atas tunggul kayu. Dua ekor sibur-sibur[9] terbang dan hinggap diatas batang kail.  Si Zaman pula aku lihat duduk di tepi parit diantara dua rimbunan pohun buloh sambil memegang kail. Tetiba si Zaman menjerit. Aku toleh. Wow! Kali ini Zaman dapat ikan lampam, besar punya.

Tidak lama kemudian, pelampong aku bergerak dan pelampong itu ditarik dengan kuat. Aku segera menarik tali kail. Tali kail tergantung diudara dan se-ekor ikan baung terkapai-kapai, sangkut! Besarnya boleh tahan juga. Zaman bangun, beralih tempat sambil menjinjing beldi berisi beberapa ekor ikan.

Angin petang berpuput perlahan. Sekawan burung terbang, pulang ke-sarang. Aku lihat matahari mula bersimpuh dikaki langit. Langit, warnanya merah - mula tidak keruan bilamana senja cuba menjemput malam. Kami rasa puas. Misi mencari sedikit rezeki selepas hujan, berhasil. - Cut!


Nota Lutut:
[1]Parang Tapek [2]Getuk-Ubi Kayu [3]Cap Ayam [4]Letup-Letup [5]Keladi Bunting [6]Meludah Cacing [7]Ikan Lampam [8]Siperus [9]Sibur-Sibur [10]


03 May 2017

Kucing-Kucing Itu Datang!




  • Entah! Datang dari mana. Asalnya datang sekor kucing betina-manja sangat! Si Bob udah bawa balik ke Kolompo. Sebulan kemudian, datang pulak sekor ibu bersama empat anak yang masih menyusu. Alih-alih, tak sampai dua minggu, si ibu hilang. Tinggalah baby terkapai-kapai lemas dalam kepiluan.
  • [2]Pagi itu datang seorang lelaki mengambil dua ekor baby entah dibawanya kemana. Mereka berpisah. Tinggalah baby bernama Gemuk dan sesekor diberi nama Chia - membesar di pondok dua tingkat. Selang beberapa bulan, Allah SWT datangkan empat ekor kucing dewasa. Baby dua ekor berasa gumbira akan kehadiran kucing-kucing tersebut. Selepas setahun, kucing yang datang itu telah beranak pinak dan menjadi keluarga besar di Tanah Kebun. - [Mj]














26 April 2017

BiNgKa uBi & OvEn BuTtErFly




Di Tanah Kebun.
Petang itu isteri aku sedang sibuk di dapur. Katanya hendak buat bingka ubi[1] sambil mencuba oven yang baru dibeli dua minggu lepas. Semenjak kami kahwin, oven cap kupu-kupu[2] ini adalah pembelian oven yang  ketiga, dimana dua buah oven sebelumnya adalah menggunakan tenaga letrik. Saja-saja nak guna oven style lama, nostalgia sangat!

Sementara menunggu bingka ubi masak, aku melepak di bilik sebelah sambil menyelak-nyelak akhbar Kosmo! Antara berita yang menarik perhatian aku ialah kisah pelajar tahfiz, Mohamad Thaqif Amin Mohd Ghaddafi[3] yang dimasukkan ke Hospital Sultan Ismail [HSI], Johor Bharu selepas dipercayai didera oleh seorang pembantu warden asrama. Satu lagi berita tentang pelawak dan penyampai radio, Azizul Ammar Abu Hassan aka Amar Titan yang telah dihukum akibat terlebih lawak ketika bersiaran dalam program Sukan Tidak Sentral[4] terbitan Tv3.

2- Aha! Dari dapur ada bau[5] bingka ubi kayu. Tentu bingka ubi sudah masak. Perut terasa lapar lalu aku segera keluar menuju ruang dapur. Di atas meja, aku lihat seloyang bingka ubi kayu. Aku terus membancuh dua cawan kopi sementara isteri aku memotong bingka ubi yang kelihatan garing di atas dan lembab di bahagian dalamnya. Petang itu kami berdua minum kopi sambil menikmati[6] bingka ubi yang merupakan masakan yang diwarisi daripada nenek moyang.

Ketika menikmati bingka ubi kayu bersama secawan kopi, aku memang ada kenangan yang dikira nostalgia sangat. Kenangan ketika dibangku sekolah misalnya. Kebiasaan selepas Subuh, emak akan menyediakan sarapan yang berbeza setiap pagi, misalnya cucur bawang, lemping pisang, nasi goreng, kuih gulung, cekodok pisang atau sesekali emak buat ruti bom dan mertabak pisang. Di kantin sekolah pula, sering aku melihat kuih-muih tradisi seperti kuih lapis, kuih bom, kuih keria, kuih gulung, karipap dan bermacam kuih lagi. Masa dolu saiz kuihnya besar!


Walaupun masa lampau dan zaman oven butterfly sudah berlalu tetapi orang kita tetap menyediakan kuih-miuh tradisi yang enak seperti zaman bahari[7]. Yang menariknya, generasi hari ini tidak perlu bersusah payah mencari resepi atau mahu melihat images kuih kerana dengan sekali klik sahaja di google search, bermacam-macam resepi  akan ditemui. Malah, ramai blogger terutama wanita yang memeberi tunjuk ajar atau tips mengenai kaedah memasak kuih-muih tradisional.

3- Bercakap mengenai zaman lampau atau tabiat buruk[8], orang kita tidak boleh lari dari kelaziman iaitu suka mempersendekan orang lain. Biasanya, kita sering mendengar kanak-kanak yang masih berhingus mengejek rakan sebaya menggunakan ganti nama atau gelaran yang tidak sepatutnya, semata-mata kerana ingin memalukan atau sekadar mahu berlawak atau juga barangkali mahu membalas dendam.

Antara ejekan zaman dolu ketika aku di bangku sekolah rendah ialah seperti mengejek rakan sekelas kerana disebabkan rakan tersebut memiliki daging lebihan yang benjol di bahagian belakang kepala. Lalu mereka mengelarnya Si Benjol. Ada juga rakan aku yang diejek dengan gelaran seperti tembel[9], lompong, jinjang, toyol, bomoh, gilo, pacek, bangkai, panjang,  jawo, koling dan pelbagai lagi ganti nama yang sangat jelik gitu!

Apabila seorang rakan memanggil atau menjerit seperti gelaran tembel misalnya, ramai rakan lainya akan ketawa berdekah-dekah atau hampir pecah perut, mungkin mereka berangapan gelaran itu sangat sesuai dan paling lucu. Malah gelaran yang memalukan itu kekadang melekat hingga sampai ke tua. Sampai tualah lu![10]


4-
Begitulah yang terjadi keatas pengacara dan pelawak Amar Titan yang mungkin terleka sedikit apabila Amar mengembek seperti kambing ketika menyebut nama bekas jaguh pecut negara, Watson Nyambek[11] dalam rancangan Sukan Tidak Sentral. Maka Watson pun naik berang lalu membuat laporan polis. Malah, Watson juga sangat serius tentang isu tersebut lalu beliau mahu perkara itu dibawa ke peringkat seterusnya.

Di pihak tv3 yang diwakili Ketua Pegawai Eksekutif, Datuk Ahmad Izam Omar dan Amar sendiri pergi ke Miri, Sarawak bagi membuat sidang akhbar serta bertemu dengan Watson bagi meminta maaf dan mahu menjernihkan suasana gitu! Seperti kata pujangga P. Ramlee: Buang yang keruh ambil yang jernih. Itupun jikalau air yang jerih itu belum bersatu dengan air yang keruh. Huhuhu!

5-
Lepastu kita dikejutkan dengan berita kematian pelajar tahfiz al-Quran, Mohamad Thaqif pada petang Rabu lalu dimana sepatutnya menjalani pembedahan bagi memotong tangan di hospital, namun disebabkan keadaan jantungnya tidak setabil, pembedahan itu terpaksa ditanggungkan.
 

Walaupun Mohamad Thaqif sudah meninggal dunia namun cerita malang itu sepatutnya dijadikan iktibar buat kita semua termasuk penjaga, guru atau masyarakat sekelilingnya. Janganlah kita merotan budak kerana ikut nafsu amarah[12] tetapi rotanlah mereka dengan perlahan dengan perasaan kasih sayang bersama satu tujuan iaitu pengajaran!

Cerita tentang bingka ubi, oven butterfly, berita si Amar Titan dan kisah sedih pelajar tahfiz al-Quran, tergantung begitu sahaja bilamana isteri meminta aku menghantar sepiring bingka ubi ke pondok kayu dua tingkat. - Noktah!


Nota Lutut:
[1]Bingka Ubi: Dikenali juga sebagai bengkang ubi kayu [belah Pantai Timur]. Kuih tradisi ini hanya menggunakan bahan seperti ubi kayu yang disegat [diparut], santan kelapa, gula pasir, daun pandan, sedikit garam dan sedikit minyak sapi.

[2]Oven Butterfly: Jenis Oven cap kupu-kupu  dikira oven antik kerana masih menggunakan tenaga gas [gas oven]. Harga di pasaran antara RM120 hingga RM180 sebuah. Sekiranya anda melawat di 11street.my harga sebuah oven antik cuma RM120.00 sahaja.
[3]Mohamad Thaqif Amin Mohd Ghaddafi [4]Sukan Tidak Sentral [5]Bau [6]Menikmati [7]Zaman Bahari [8]Tabiat Buruk [9]Tembel [10]Sampai tualah lu! [11]Watson Nyambek [12]Nafsu Amarah.